たけのこは水分をしっかり拭き取り、横に半分に切り、縦に6等分に切る。アスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をむいて3等分にする。

豚肉は半分に切る。塩、こしょう、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまぶしてなじませ、たけのこ、アスパラをそれぞれのせて巻く。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の肉巻きの巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

☆を加えて中火で熱し、煮たったら2分煮て火を止め、とろみがつくまで「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を加えて混ぜながら煮る。
[Point]「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を加える際は、一度火を止めてから混ぜて加熱するときれいに混ざります。

器に盛り、白いりごまをちらす。