ねぎ焼

  • ねぎ焼
調理時間

30

エネルギー

619kcal

塩分量

4.60g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2枚分

牛薄切り肉(細かく刻んでおく) 50g
糸こんにゃく(食べやすく数回切る) 25g
キャベツ(みじん切り) 1枚
揚げ玉 適量
青ねぎ(小口切り) 100g
紅しょうが 適量
しょうゆ 適量
みりん 適量
レモン 適量
サラダ油 適量
材料A
日清 お好み焼粉 50g
1/2個
130~150ml

作り方

1

ボウルに(A)を入れて混ぜあわせ、ダマがないように混ぜ合わせ、ゆるめの生地を作る。

2

フライパンにサラダ油を入れて温め、牛肉と糸こんにゃくを炒める。全体に火が通ったら、しょうゆとみりんで甘辛く味つけする。

3

ホットプレートまたはフライパンを熱して、サラダ油を薄くひき、(1)を流し入れて丸型にしてキャベツ、揚げ玉、(2)、青ねぎと紅しょうがをのせ、つなぎの生地を少量かける。

4

底面が焼けてきたら裏返し、全体に火が通ったら再び表に返してしょうゆを塗り、レモン汁をかけます。

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