たけのこの挽き肉はさみ揚げ

たけのこの挽き肉はさみ揚げ
調理時間

30

エネルギー

345kcal

塩分量

0.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

日清 フラワー®(薄力粉) 適量
日清 ソフトパン粉 適量
溶き卵 1個分
たけのこの水煮(約8mmの厚さに切る) 1/2本分
揚げ油 適量
レモン(お好みで) 適量
山椒塩(お好みで) 適量
材料A
鶏ひき肉 100g
おろししょうが 小さじ1
長ねぎ(みじん切り) 1/4本
しょうゆ 小さじ1

作り方

1

ボウルに(A)を入れて、粘りが出るくらいまで良く混ぜ合わせる。

2

たけのこの片側に薄力小麦粉(分量外)をまぶして、(1)を適量のせ、たけのこではさむ。

3

(2)に薄力小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして、揚げ油で揚げる。

4

器に盛りつけ、レモンや塩、山椒などを添える。

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