まぐろの山かけそば

  • まぐろの山かけそば
調理時間

20

エネルギー

463kcal

塩分量

4.10g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

滝沢更科 信州そば 200g
まぐろ(刺身を角切りにする) 60g
やまいも(すりおろし) 100g
オクラ(軽く下ゆでして小口切り) 4本
めんつゆ 適量
材料A
めんつゆ 大さじ2(30g)
おろしわさび 適量

作り方

1

そばをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切り、器に入れる。

2

ボウルに(A)、まぐろを入れて漬けておく。

3

つゆ入れにめんつゆ、⑵、やまいも、オクラを入れて、(1)に添える。

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