お手軽ボンゴレ・ビアンコ

調理時間

15分

エネルギー

509kcal

塩分量

3.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
2人分

あさりの砂抜きをする。
バットまたはボウルにあさりを海水よりも少し薄めの塩水（2％ぐらい）にひたひた程度につける。暗い方が砂を吐き出しやすいので、新聞紙などで容器をおおって最低30分～1時間おく。
砂出しをしたら、殻をすり合わせるように洗う。

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

フライパンにあさりとパスタのゆで汁お玉1杯分を加えて強火にかける。

あさりが開いたら火を止める。

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（3）にペペロンチーニソースといっしょに加えて火にかける。

お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつけパセリをかける。

One Point: あさりは、加熱しすぎてしまうと身が硬く小さくなってしまうので、加熱時間は最小限にしましょう。

マ･マースパゲティ 1.6mmは、マ･マースパゲティ 1.4mmでも代用可能です。