ゴルゴンゾーラチーズのスパゲティ

調理時間

20分

エネルギー

960kcal

塩分量

2.60g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
2人分

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

フライパンに生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ、ゆで汁をお玉1/2杯分加えて中火にかける。

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（2）に加えて混ぜ合わせる。

お好みの食感に出来上がったら、火を止めてパルメザンチーズを加えてさっと混ぜ合わせ器に盛りつける。

One Point: チーズの数と種類はお好みで。とろけるタイプのチーズなら何を使ってもおいしい。ちょっと煮詰めるとより濃厚な味わいに。赤ワインとよく合います。
※チーズについて
ゴルゴンゾーラチーズ：ブルーチーズの一種で、濃厚なコクと香りがあります。
パルミジャーノレッジャーノ：イタリアを代表するチーズ。粉チーズはこれをおろしたもの。