豚しゃぶのスパゲティサラダ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.4mm | 100g |
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豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 80g |
もやし | 100g |
きゅうり(千切り) | 1/2本 |
とうもろこし(缶) | 20g |
レタス | 2枚 |
材料A | |
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練りごま | 大さじ2(36g) |
ごま油 | 大さじ3(36g) |
酢 | 大さじ2(30g) |
しょうゆ | 大さじ118g |
砂糖 | 大さじ1(9g) |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
下準備
・豚肉を沸騰したお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水に通して冷やし、半分に切っておく。
・もやしを下ゆでしておく。
作り方
1
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせておく。
2
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分長めにゆでて、ゆで上がったら氷水に通して冷やし、水気をよく切る。
3
器にレタスをしき、(2)、豚肉、もやし、きゅうり、とうもろこしを盛りつけ、(1)を添える。