カプレーゼ

カプレーゼ
調理時間

15

エネルギー

232kcal

塩分量

0.90g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

イタリア全土で好まれる、定番のサラダです。

材料

2人前

モッツァレラチーズ 120g
フルーツトマト(普通のトマトで代用可) 2個
適量
バジル 1/2枝
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 適量

作り方

1

モッツァレラチーズは水気を切って、5mmの厚さに切る。

2

フルーツトマトは、5mmの厚さに切って塩をふる。

3

器にモッツァレラチーズとトマトを交互に並べて、バジルを添える。上からエキストラバージンオリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。

監修:ピッツェリア パルテノペ 渡辺シェフ

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