年明け日の出うどん

年明け日の出うどん
調理時間

20

エネルギー

465kcal

塩分量

5.40g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

川田製麺 讃岐うどん 180g
材料A
大根おろし 100g
梅干し 2個
青じそ 2枚
材料B
長ねぎ(斜めに切る) 1/4本
おろししょうが 10g
めんつゆ 適量
材料C
片栗粉 大さじ1/2(4.5g)
大さじ1(15g)

作り方

1

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

2

鍋に(B)を入れて火にかけ、温まったら(C)を加えて混ぜあわせとろみをつける。

3

器に(1)を盛りつけ、(2)をかけて(A)をのせる。

One Point

しょうがは冷えた身体を温めてくれる効果がありますので、お好みに応じておろししょうがの量を調整下さい。

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