豆乳ごま汁キムチうどん

豆乳ごま汁キムチうどん
調理時間

30

エネルギー

623kcal

塩分量

3.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

川田製麺 讃岐うどん 180g
あさつき(小口切り) 1本分
材料A
キムチ(一口大に切る) 80g
もやし 1/2袋
あさつき(4cm幅に切る) 1本分
ごま油 大さじ1(12g)
材料B
練りごま 大さじ4
豆乳 400ml
めんつゆ 適量

下準備

・もやしをゆでておく。

作り方

1

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

2

鍋に(B)を入れて、よく混ぜ合わせ温める。

3

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。

4

(1)をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて、(2)をかけ、(3)をのせ、あさつきをちらす。

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