えびの長寿うどん

えびの長寿うどん
調理時間

30

エネルギー

377kcal

塩分量

4.50g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

川田製麺 讃岐うどん 180g
有頭えび(背わたをとる) 2尾
かまぼこ 4切れ
しいたけ 2個
みつば(3cm幅に切る) 3本
材料A
白だし(濃縮タイプ) 適量
適量

作り方

1

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

2

鍋に(A)、しいたけを入れて火にかけ、沸騰してきたら有頭えびを加えて火を通す。

3

(1)をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて、有頭えび、しいたけ、かまぼこ、みつばを盛りつけ、(2)をかける。

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