いちごとキウイのトライフル
材料
グラス4個分
生クリーム | 100mL |
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コンデンスミルク | 20g |
いちご | 8個 |
キウイ | 1個 |
ミント | 2つ |
粉糖 | 適宜 |
(A) | |
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日清 ホットケーキミックス 極もち® 国内麦小麦粉100%使用 | 1袋(160g) |
卵 | 1個(50g) |
牛乳 | 130mL |
作り方
1
ボールに(A)を入れて混ぜ合わせる。
2
フライパンを中火で熱し、火から離して濡れ布巾の上で少し冷ました後、火に戻し、1を流し入れて弱火で2分間焼く。
表面がポツポツとしてきたら、ひっくり返して1分30秒間焼く。
※フッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートの場合は、油をひかずに焼くとムラなく焼けます。
※鉄・ステンレス製のフライパンの場合は、加熱前に油を薄くひいてください。
3
焼きあがったパンケーキが冷めたら、一口大に切る。
4
いちごは、2等分に切る。キウイは、3cm角に切る。
5
ボールに、生クリームとコンデンスミルクを入れ、6分立てくらいに泡立てる。
6
グラスに、1、2、3を交互に入れ、粉糖をかけてミントを飾る。
- One Point
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バナナやブルーベリー、オレンジなど、お好みのフルーツや、ジャムと合わせてアレンジも可能です。