カツオのカレーチーズピカタ風

カツオのカレーチーズピカタ風
調理時間

20

エネルギー

216kcal

塩分量

1.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

カツオ(刺身用さく) 200g
少々
こしょう 少々
日清 フラワー®(薄力粉) 大さじ2
オリーブオイル 適量
レモン 1/8個
ミニトマト 適宜
ベビーリーフ 適宜
A
1個(50g)
カレー粉 小さじ1
小さじ1/4
パルメザンチーズ 大さじ1/2
乾燥パセリ 小さじ1/2

作り方

1

ボールに(A)を入れ、混ぜ合わせる。

2

カツオは、厚さ1cmくらいに切る。塩、こしょうをし、日清 フラワーをまぶす。

3

フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、2を1にくぐらせて、両面揚げ焼きにする。

4

器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添える。

One Point

「日清 フラワー」をまぶして、卵液にくぐらせ衣をつけて焼くことで、カツオもパサつかず、しっとり仕上がります。お肉も柔らかくしっとり仕上がりますので、豚肉などでもアレンジ可能です。

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