パンケーキカナッぺ
材料
直径約6cm 12枚分
A | |
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日清 パンケーキミックス 極しっとり® 国内麦小麦粉100%使用 | 1袋(160g) |
卵 | 1個(50g) |
野菜ジュース(トマトベースのもの) | 180mL |
具材 | |
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ツナ缶 | 1缶(70g) |
クリームチーズ | 100g |
えび(ゆでたもの) | 4尾 |
アボカド | 1/2個 |
スモークサーモン | 4枚 |
オリーブ(種なし/輪切り) | 1個 |
粗びきこしょう | 適宜 |
ディル | 適宜 |
作り方
1
ボールに(A)を入れて混ぜ合わせる。フライパンを中火で熱し、火から離して濡れ布巾の上で冷ました後、火に戻し、生地をスプーンですくって直径約6cmになるように広げ、1分半くらい焼き、表面がポツポツとしてきたら、裏返して1分焼く。
2
<ツナ&クリームチーズ>
クリームチーズの上にツナをのせ、ディルを飾る。
3
<えびアボカド&クリームチーズ>
クリームチーズの上にスライスしたアボカド、ゆでえびをのせ、粗びきこしょうをふる。
4
<スモークサーモン&クリームチーズ>
クリームチーズの上にスモークサーモン、オリーブの輪切りをのせ、ディルを飾る。
- One Point
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ハムや、生ハムなど、お好みの具材をのせて、アレンジも可能です。