和風ガパオライス

和風ガパオライス
調理時間

20

エネルギー

738kcal

塩分量

2.10g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

豚ひき肉 200g
ピーマン 1個
パプリカ(赤) 1/4個
たけのこの水煮 60g
にんにく(みじん切り) 8g
大さじ1
サラダ油 小さじ2
日清 水溶きいらずのとろみ上手 少々(小さじ1弱)
青じそ 6枚
ご飯 お茶碗2杯分
2個 (50g×2)
A
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

1

(A)を合わせておく。

2

たけのこ、ピーマン、パプリカ(赤)は、7~8㎜角に切る。

3

フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて、弱火で加熱し、香りが出たら、豚ひき肉と酒を加えて炒める。

4

たけのこ、ピーマン、パプリカ(赤)を加えて炒め、1を加え混ぜる。火を止め、日清 水溶きいらずのとろみ上手をふり入れ、再び火をつけ炒め合わせる。火を止め、青じそをちぎって加える。

5

別のフライパンに油を(分量外)熱し、卵を割り入れ、蓋をせずに焼き、目玉焼きを2つ作る。

6

器にご飯を盛り、4と、目玉焼きをのせる。

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