鶏南蛮のとろみうどん
材料
2人分
| 熟成極み 讃岐細づくりうどん | 160g（80g×2） |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 150g |
| 長ねぎ | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 日清 水溶きいらずのとろみ上手 | 大さじ2程度 |
| 柚子こしょう | 適宜 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| A | |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| B | |
|---|---|
| めんつゆ（3倍濃縮） | 80㎖ |
| 水 | 500㎖ |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
1
鶏もも肉は3㎝角に切り、（A）をもみ込む。長ねぎは長さ3㎝に切る。
2
「熟成極み 讃岐細づくりうどん」を裏面の表示通りにゆでる。
3
鍋にサラダ油を加えて熱し、長ねぎと鶏もも肉は皮面を下にして並べ入れる。強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、両面焼き色がつくまで焼く。
4
3に、めんつゆから順に（B）を加え、中火で2分間煮込んだら火を止める。「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を振り入れて混ぜ、再度中火で加熱し、ゆるめのとろみがついたら火を止める。
5
湯を切った2を器に盛り、4をかける。
6
お好みで柚子こしょうと七味唐辛子を添える。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
関連特集
おすすめ商品サイト RECOMMENDED
-
ナチュブラン
おいしさも、カラダのことも。
「ナチュブラン」で、小麦ブランをもっとおいしく、使いやすく。 -
日清小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉
もっとパスタを楽しむためのポイントや作ってみたくなるレシピを紹介！
-
日清クッキングフラワー薄力小麦粉
こんなのまってた！独自製法サラサラ小麦粉
-
日清製粉ウェルナ ファンクラブ
日清製粉ウェルナの商品・ブランドについて、みんなで楽しくおしゃべりしよう！
-
マ･マー 早ゆで
パスタ本来のおいしさはそのままに、独自製法でゆで時間を短縮しました。
-
THE CAMP ごはん
CAMPごはんが楽しくなる、日清製粉ウェルナのおすすめ商品とオリジナルレシピを公開中！
-
Smart Table
自分では美味しく作るのが難しいメニューを手軽に準備。
食卓をスマートに彩るシリーズです。 -
本格的なパン・焼き菓子づくりにぴったりのWheat＆Bakeシリーズ
食感やくちどけ、膨らみからお好みを選んで、本格的なパン・焼き菓子づくりを楽しめる！
-
日清 お好み焼粉・たこ焼粉
ロングセラーの日清 お好み焼粉・たこ焼粉のおいしさのヒミツはこちら！
-
オコタコの基本
基本のお好み焼・たこ焼の作り方から、色々な具材を使ったアレンジレシピをご紹介。
-
乾麺の基本
うどん・そば・そうめん・ひやむぎの乾麺をおいしく仕上げる基本のゆで方や、アレンジレシピをご紹介！