冷しゃぶサラダ 梅ぽん酢

材料

2人分

豚もも肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
日清 クッキング フラワー® 豚肉の両面にまぶす分量
お好みの野菜(大根、水菜、にんじん、カイワレ大根、きゅうりなど) 適量
梅干し(種を取りたたく) 1個
ぽん酢 50㎖
すりごま 大さじ1

作り方

1

野菜はすべて同じ長さのせん切りにして、サッと冷水にくぐらせておきます。

2

豚肉の両面にクッキングフラワーをまぶし、沸騰したお湯で白くなるまでゆでたら、氷水に取ってから水気を取ります。

3

器にこんもりと野菜を盛って豚肉をのせ、梅干し、ぽん酢、すりごまを合わせたたれを添えます。

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