麻婆豆腐

材料

2人分

豆腐(1㎝角) 1丁
豚ひき肉 100g
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
サラダ油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
日清 水溶きいらずのとろみ上手 適量(目安 大さじ1)
A
大さじ2
甜麺醤 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
中華スープの素 小さじ1
150㎖
おろししょうが 小さじ2
おろしにんにく 小さじ2

作り方

1

サラダ油を熱し、豆板醤、豚ひき肉、長ねぎを入れ炒めます。

2

(A)を加え、沸騰したら豆腐を入れ、1分ほど煮ます。

3

火を止めて、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふり入れ、手早く混ぜます。再び火をつけて、とろみがつくまで混ぜます。
※お好みでとろみを見ながら、本品の分量を調整してください。

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