簡単もちもち水餃子

材料
2人分

打ち粉	適量

ねぎ、にらは小口切りにしておきます。プチトマトはヘタを取り、半分に切ります。

こね板に「日清カメリヤ」、青のり、塩をのせて、中央をくぼませ水を加え、2枚のカードで混ぜます。

ある程度混ざったら手でこねます。ビニール袋に入れて、密閉して約20分間おきます。

あんの材料を混ぜ合わせます。

打ち粉をしたこね板に生地を出し、2㎜の厚さにのばします。

直径約6㎝程度のコップなどで丸く抜き、残りは再度まとめてのばし、抜きます。

生地にあんをのせて半分に折り、生地をおさえて貼り合わせ、両角をくっつけます。

鍋に中華スープを沸かし、塩・こしょう、餃子を入れて約3分間火を通し、プチトマト、ねぎを入れます。再沸騰したら、器に盛ります。