トマトかしみん焼き

チーズとトマトの絶妙な旨さ!

材料

4枚分

日清 お好み焼粉 100g
1個(50g)
300㎖
鶏もも肉(1cmのこま切れ) 240g
牛脂(ミンチ状に刻む) 適量
ミニトマト(横半分に切る) 12個
ピザ用チーズ 適量
A
オリーブオイル 適量
適量
粗びきこしょう 適量

作り方

1

ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

2

ホットプレート(又はフライパン)を熱し、油(分量外)を薄くひいて、生地を1/8量ずつお玉で丸く流し入れ、お玉の底でクレープ状に薄くのばします。

3

生地がこんがり焼けて、縁が乾燥してきたら裏返し、ミニトマト、鶏肉、牛脂、ピザ用チーズをちらし、上から1/8量の生地をまわしかけます。

4

生地が焼けたら、ひっくり返して上から全体をへらで押さえて火を通します。

5

再び表に返し、仕上げにピザ用チーズをのせ、(A)を合わせてつけます。

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