ケーク・サレ
材料
16cm×8cmのパウンド型 1本分
日清 ホットケーキミックス 極もち® 国内麦小麦粉100%使用 | 1/2袋(80g) |
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卵 | 1個(50g) |
牛乳 | 60mL |
マヨネーズ | 10g |
塩 | ふたつまみ |
こしょう | 適量 |
ハム | 2枚分 |
プロセスチーズ | 40g |
オリーブ(種無し) | 6個 |
下準備
・オーブンの予熱を入れる(170℃)。
作り方
1
ボールに卵を入れて泡立器で溶き、牛乳、マヨネーズ、塩、こしょうを合わせ、さらにホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
2
1に細かく切ったハム、小さく切ったチーズ、輪切りのオリーブをゴムべらでさっと合わせ、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、トントンと数回台に落として表面を平らにととのえます。
3
3をオーブンに入れ、170℃で約30分間焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
4
クッキングシートごと型から取り出して網の上などで粗熱を取ります。