プルコギ風焼きうどん

New プルコギ風焼きうどん
調理時間

20

エネルギー

490kcal

塩分量

1.90g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

川田製麺 讃岐うどん 180g
牛切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
パプリカ(赤) 1/2個(60g)
にんじん 40g
にら 40g
しょうゆ 大さじ1
こしょう 少々
ごま油 小さじ1
A
コチュジャン 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ1

作り方

1

玉ねぎは薄切りにし、パプリカ、にんじんは細切りにする。にらは長さ4㎝に切る。

2

ボールに牛肉と(A)を入れ、よくもみ込む。

3

「川田製麺 讃岐うどん」を裏面の表示通りにゆで、冷水でもみ洗いし、水気を切る。

4

フライパンを熱し、2を入れて中火で炒め、肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、パプリカ、にんじんを加えて炒める。

5

3と、しょうゆ、こしょう、にらを加えて中火で炒め合わせ、仕上げにごま油を加えて混ぜる。

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