ホットプレートでパネチキン

New ホットプレートでパネチキン
調理時間

40

エネルギー

509kcal

塩分量

3.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

撮影協力:イデアインターナショナル

材料

2人分

日清 から揚げ粉 1/2袋(50g)
鶏もも肉 1枚(300g)
コチュジャン 大さじ1
サラダ油 大さじ3
バゲット 1/2本(約120g)
パセリ 適宜
A
ピザ用チーズ 100g
牛乳 80㎖
日清 水溶きいらずのとろみ上手 大さじ1
B
トマトピューレ 200g
牛乳 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1

作り方

1

バゲットは、端を切り落とし、真ん中に包丁で切り込みを入れて中をくり抜き、チーズを入れる器にする。オーブントースターで4分間焼く。

2

鶏もも肉は、一口大に切ってボールに入れ、コチュジャンをもみ込み、「日清 から揚げ粉」をよくまぶして3分間おき、ホットプレートにサラダ油を入れて中温(160~200℃)で熱し、4~5分間両面揚げ焼きにして一度取り出す。

3

耐熱容器に(A)を入れて混ぜ、電子レンジ(500W)で2分間加熱し、混ぜてとろみがついたらバゲットに流し入れる。

4

キッチンペーパーでホットプレートの油をふき取り、(B)を入れて混ぜて、中温(160~200℃)で煮立たせる。

5

低温(65~80℃)にし、4のトマトクリームの上に、3と鶏肉を盛りつけ、お好みでみじん切りにしたパセリをふる。

One Point

から揚げに、トマトクリーム、チーズソースをつけながらいただきます。切り落としたパンもソースにつけて召し上がってください。

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