ホットプレートでお食事パンケーキ

New ホットプレートでお食事パンケーキ
調理時間

30

エネルギー

333kcal

塩分量

1.45g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

撮影協力:イデアインターナショナル

材料

2人分

ほうれん草 2株
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 4個
コーン(缶詰又は冷凍) 40g
ベーコン 4枚
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
少々
こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適宜
A
日清 ホットケーキミックス 極もち 1袋(180g)
1個(50g)
牛乳 170㎖
少々
こしょう 少々

作り方

1

ほうれん草は、根元を切り落として長さ2㎝に切る。玉ねぎは1㎝角に切る。ミニトマトは、ヘタを除いて4等分に切る。コーンは水気を切っておく。ベーコンは5㎜角に切る。

2

ホットプレートにオリーブオイルを入れて中温(160~200℃)で熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎに油がなじんだら、ほうれん草を加え、コンソメ、塩・こしょうを加えて炒め合わせる。一度保温にし、具材を半分取り出しておく。

3

ボールに(A)を入れて混ぜ合わせたら、2に流し入れ、具材と混ぜながら広げる。取り出しておいた具材と、コーン、ミニトマトをのせ、再び中温(160~200℃)で熱して2分くらい焼いたら、ふたをして低温(65~80℃)で10分間焼く。

4

ふたを取り、低温(65~80℃)でさらに5分間焼く。お好みでパルメザンチーズをふる。

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