タルトタタン風アップルケーキ

調理時間

40分

エネルギー

135kcal

塩分量

0.10g

エネルギー・食塩量は1/8切当たりの値です。

材料
直径20cmフライパン

材料A
日清フラワー®（薄力粉）	100g
日清ベーキングパウダー	小さじ1（4g）

・（A）は合わせてふるう。
・りんご1個は皮ごと16等分のくし型に切り、芯を除く。もう1個は皮をむいていちょう切りにする。

ボールに卵を溶きほぐし上白糖40g、レモン汁、牛乳を加えて、泡立器でよく混ぜ合わせる。

（A）を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

フライパンにバター、上白糖40gを入れて中火にかけ、すべてのりんごを入れ裏返しながら焼く。

りんごがキャラメル色になったら火を止める。いちょう切りのりんごは2の生地に混ぜ、くし切りのりんごはそのままフライパンに放射状に並べる。

4に2の生地を流し入れ、ふたをして弱火で15分ほど焼く。

5の表面が乾いたら、フライパンにお皿をかぶせてひっくり返す。